ProductData(**row.to_dict()) これはなに
ProductData(**row.to_dict()) は、Pythonのディクショナリをキーワード引数として渡して、ProductData クラスの新しいインスタンスを作成しています。
具体的には、row.to_dict() はPandas DataFrameの行をディクショナリに変換します。そして、そのディクショナリを ProductData クラスのコンストラクタに渡して新しいインスタンスを生成しています。
この行は、Pandas DataFrameの各行を ProductData クラスのインスタンスに変換しています。ディクショナリの各キーがクラスの属性に対応し、各値がその属性の値になります。